Покладайтеся на науку та технології, щоб часник «їсти сухим і вичавити чистим».
Будучи «батьківщиною китайського часнику», округ Цзіньсян і навколишня площа посадок часнику площею понад 2 мільйони акрів скоротили 70-відсоткову частку національного експорту часнику та продукції з нього, продукція експортується до більш ніж 170 країн і регіонів.
Як сказав керівник науково-дослідного відділу Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd Тянь Юньфен репортеру Science and Technology Daily: «У порівнянні з сирим часником ми віддаємо перевагу глибокій обробці. Ми виробляємо часникову олію в капсулах, від часнику до капсули, через глибоку обробку. переробки, вартість часнику зросла більш ніж у десять разів». Наука та технологія дозволили часнику Jinxiang «їсти сухим, вичавлювати чистим», часник переходить від «на тонну ваги» до «на грам для продажу».
Репортери в інтерв’ю Jinxiang виявили, що місцева індустрія часнику від посадки до збору врожаю, а потім до обігу, зберігання, торговельних зв’язків, цифрові технології відіграють дедалі важливішу роль.
Наприклад, у процесі посадки Jinxiang спільна Китайська академія сільськогосподарських наук проектує та розробляє системи дистанційного зондування, часник, перець садить розподіл та моніторинг зростання, формування інтегрованої системи прийняття рішень неба, землі та космосу, одночасне застосування сенсорного обладнання Інтернету речей, збору інформації про світло, температуру та вологість, частки PM і багато мікроелементів у ґрунті для всього життєвого циклу сільського господарства та точного управління для забезпечення підтримки даних. У той же час, за допомогою цифрових технологій, інтеграції інтелектуальної платформи нагляду за охороною водних ресурсів, інтеграції моніторингу річок і озер, експлуатації та обслуговування сільськогосподарського забруднення та інших восьми модулів, просування цифрових сільськогосподарських угідь 20,000 му.
У Міжнародному центрі часнику округу Цзіньсян, площа посадки часнику, складування, експорт, котирування та інші великі дані з першого погляду, точні та своєчасні дані для компаній, що займаються торгівлею часником, як тигр. Інноваційна аукціонна платформа для торгівлі сільськогосподарською продукцією Kaisheng призначена для реалізації «хмарних» продажів часнику.
Місцеве використання великих даних, хмарних обчислень, штучного інтелекту та інших наукових і технологічних засобів для створення інноваційної аукціонної платформи сільськогосподарської торгівлі Shandong Kaisheng. Платформа розпочалася з часнику та поступово розширилася до різноманітних сільськогосподарських продуктів, таких як перець чилі, усвідомлюючи відкритість, справедливість та неупередженість сільськогосподарських операцій, щоб високоякісна сільськогосподарська продукція мала вищу ціну.
Усі ці зусилля принесли Jinxiang звання «Національного демонстраційного округу цифрового сільського господарства (часнику)».
